Mio fratello và matto per la scapriolata, la scapriolata altro non è che una cena a base di capriolo, difatti noi diciamo.. Andiamo a farci una “Scapriolata” tanto per intendere che andiamo a mangiare il capriolo. Ma vorrei ora spostare le vostre menti da una tavola da pranzo alle vere origini del capriolo. Vi siete mai chiesti da cosa ha origine il nome “CAPRIOLO”? Bene ve lo spiego io, qualche anno fà mi recai in quel di molveno, in trentino alto adige.

Durante le mie escursioni nei boschi mi imbattei a guardare un altissima e ripidissima rupe boschiva. Guardando con attenzione vedevo cadenzato a ritmi di 10-15 secondi rotolare giù qualcosa in mezzo ai pini. Ebbene non ci crederete ma quelle cose che cadevano giù erano caprioli, Praticamente loro arrivavano fino al punto più alto del monte poi si capriolavano giù, cosi mi son detto…ecco da dove ha origine il capriolo, ed ecco svelato l’arcano.